想要好好休息一天，那么就去悉尼城外转转吧。你可以在南海岸（South Coast）的海滩放松身心，学习冲浪，去皇家国家公园（Royal National Park）追寻第一批原住民的足迹，或者，在澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一品尝葡萄酒。
棕榈海滩
地点：距市中心仅一小时车程。
棕榈海滩（Palm Beach）位于悉尼迷人的北部海滩（Northern Beaches）的顶端，在一个狭窄的半岛上，周围是金色的沙滩和清澈透明的海水。你可以在木结构的水畔餐厅船屋（The Boathouse）小憩一下，点杯咖啡，搭配黄油牛奶司康饼和鲜草莓，慢慢品尝，悠哉游哉。当地人都知道，来棕榈海滩一定要去游泳或登巴伦乔伊灯塔（Barrenjoey Lighthouse），这样才不枉此行。从巴伦乔伊角水生动物保护区（The Barrenjoey Head Aquatic Reserve）走到灯塔，先要经过一小片沙滩，从沙滩上向皮特沃特海（Pittwater）上望去，高速行驶的摩托艇在水面上划出一道道白色的水浪。当道路拐向内陆时，你有两个选择，要么走笔直向前的服务道路（Service Road），要么走陡峭一点但路程较短的斯马格勒斯小径（Smugglers Track）。路程过半，回首眺望，美景尽收眼底，棕榈海滩犹如双新月一般，皮特沃特海则静静托起一片郁郁葱葱的海岬。
皇家国家公园
地点：距离市中心南部一小时车程。
皇家国家公园（Royal National Park）占地 15 公顷，拥有茂密的林木、峻美的悬崖步道和隐蔽的游泳点。滨海路径（Coast Track）长达 26 公里，在它的开始路段上，可以看到当地的传统主人 —— 塔尔瓦斯人（Dharawal）创作的岩画。沿途还能看到跨越千年的雕刻、贝冢以及大萧条时期拮据的当地人栖身的洞穴。在每年 5 月至 11 月的观鲸（whale watching）季节，座头鲸群沿海岸线迁徙，高高的悬崖是最佳观赏点。你可以在盖里海滩（Garie Beach）游游泳，结束一天的行程。
蓝山
地点：城市以西不到 2 小时车程处。
蓝山（Blue Mountains）古木林立，各种蕨类植物丛生，是野外徒步的好去处。从回声角观景点（Echo Point Lookout）可以望见著名的三姐妹峰（Three Sisters）岩层，除此之外，这里还有美味的食物。你可以在梅德洛巴斯（Medlow Bath）的 Hydro Majestic Hotel 享用下午茶，这家酒店 2015 年进行了大修，如今，客人可在装帧华美的环境中品茶和享用点心。在 Lochiel House 享用午餐，这家餐馆是从一个历史悠久的马车房改建的，你可以在这里享用鞑靼牛排（steak tartare）或烤章鱼（grilled octopus）。沿贝尔斯线公路（Bells Line of Road）返回悉尼，顺道参观 Bilpin Cider Co 酒厂，品尝用当地山谷中生长的水果酿制的果酒。
南部高地
地点：城市西南 1 小时车程处。
新南威尔士南部高地山峦起伏，植被茂密，疏疏落落的村庄房舍点缀其间。在鲍拉（Bowral），你可以参观布拉德曼中心（Bradman Centre），这是为纪念澳大利亚最出色的板球选手唐纳德 · 布拉德曼（Donald Bradman）而建的一个博物馆。你还可以去古董古玩集市 Dirty Janes 淘宝，或在 Mill Café 咖啡厅品味小吃，这家咖啡厅位于一栋巨大的老建筑内，墙上的巨幅凤头鹦鹉（cockatoo）画格外抢眼。在位于米塔贡（Mittagong）的 Paste 餐厅品尝美味的现代泰国菜，或者前往贝里玛（Berrima），逛逛商店，在建于 1834 年的历史悠久的砂岩酒馆 Surveyor General Inn 喝点饮料。
南部海岸
地点：穿过皇家国家公园，悉尼以南一个多小时车程处。
沿蓝色海洋路（Grand Pacific Drive）行驶，经过壮观的海崖大桥（Sea Cliff Bridge），前往海滨小镇卧龙岗（Wollongong）和凯阿马（Kiama）。卧龙岗及周边遍布海滩、小镇、步道和自行车道。来到凯阿马，一定要记得参观著名的凯阿马水洞（Kiama Blowhole），目睹海水从一个悬崖洞口喷薄而出形成冲天巨浪的震撼场景。在风景秀丽的乡村高尔夫场挥动球杆，会有好奇的袋鼠当观众，或者漫步凯阿马海岸步道（Kiama Coast Walk），沿途欣赏迷人的海岬、河流和海滩风光。
猎人谷
地点：悉尼以北约 2.5 小时车程处。
猎人谷（Hunter Valley）是澳大利亚的顶级葡萄酒产区之一，提供许多探险活动，如清晨的热气球之旅以及骑马穿过葡萄园等。但许多游客也为这里的美酒佳肴而来。在珀蔻滨（Pokolbin）的 Muse 餐厅享用午餐，据说这家餐厅是猎人谷最好的餐厅，或者前往附近的 Restaurant Botanica 餐馆，尝一尝他们用自家厨房菜园里种的菜烹制的佳肴。你还可以去天瑞酒庄（Tyrrell’s）品酒，这家酒庄的历史可追溯到 1858 年，或者去更现代化的拥有壮观酒窖的坦帕斯图酒庄（Tempus Two），或者到彼特森酒庄（Peterson House），尝一尝当地的气泡酒。
肖尔黑文地区
地点：悉尼以南约 2.5 小时车程处。
肖尔黑文地区（Shoalhaven Region）拥有白色的沙滩和古雅的小镇，出产优质新鲜农产品，是一个新兴的美食天堂。贝瑞（Berry）小镇上有许多古建筑，坐落在郁郁葱葱的农田之间，你可以前往贝瑞发面面包店 + 咖啡厅（Berry Sourdough Bakery & Café），品尝新鲜出炉的面包，也可以享用贝瑞甜甜圈餐车（Berry Donut Van）供应的热食，Figbird Café & Deli 店里的烟熏肉，或在大南部酒店（Great Southern Hotel）喝一杯老式酒吧啤酒。在墨累海滩（Murrays Beach）运动一下，消消食，这里湛蓝清澈的海水非常适合浮潜。在杰维斯湾（Jervis Bay），会一会水中的海豚和海滩上的袋鼠，或者前往莫里莫科（Mollymook），入住班尼斯特（Bannisters）酒店，享受酒店奢华的环境和美食。
卧龙岗
地点：悉尼以南 1.5 小时车程处
在卧龙岗（Wollongong）海滨郊区，你可以晒晒太阳，散散步，也可以尝试刺激的运动。一定要绕道去王子公路（Princes Highway）边上的辛比欧野生公园（Symbio Wildlife Park）逛逛，观赏一下当地和外来的野生哺乳动物。然后继续旅程，边走边赏景，穿过海崖大桥，在斯卡伯勒酒店（Scarborough Hotel）享用午餐。从这家休闲酒店望出去，可以看到最美的海岸线一角。这里被当地人亲切地称为“The Gong”，景色优美，有着细软的沙滩、巨大的冲浪海浪以及海洋泳池和野餐区。游泳爱好者最喜欢这里的北海滩（North Beach），而位于市中心的城市海滩（City Beach）海浪更凶猛一些。你可以预订依拉瓦拉冲浪学院（Illawarra Surf Academy）的私教课程，在卧龙岗以北的舌努（Thirroul）和科里莫尔（Corrimal）海滩同当地人一起学习冲浪。卧龙岗海岸有 40 多公里的共享道路，为当地人除冲浪外另一爱好 —— 骑自行车创造了条件。从南海岸自行车租赁点（South Coast Bike Hire）租一辆自行车，在海滨的车道上骑行。想体验更刺激运动的游客，可以参加悉尼-卧龙岗跳伞项目（Skydive Sydney-Wollongong），先坐观光飞机飞到海岸上空，然后从 4 千多米的高空跳下来。据说这里是澳大利亚最佳的跳伞胜地之一，你可以在空中俯瞰卧龙岗的美景，然后平安降落在北海滩上，完成一次壮举。