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堪培拉尽管面积不大,却享有美食天堂的美誉。这里物产丰富,成就了许多屡获殊荣的咖啡烘焙商、啤酒厂和凉爽气候葡萄酒酿酒师。享受可口的食物并不需要你掏光钱包,当地人对此深有体会。 

Tilley′s Devine Café Gallery
澳大利亚首都领地,堪培拉,Tilley's © Jo Bakas/堪培拉观光局版权所有

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地点:莱纳姆(Lyneham)

Tilley′s 颇受堪培拉当地人的喜爱。你很难找到像 Tilley’s 这样一个有着独特舒适氛围的咖啡馆,来到这里,就彷佛来到了另一个世界。上方连着酒柜的老式钢琴,穿着背带的服务员,扬声器飘出 Ella Fitzgerald 的优美歌声,深红地毯周围装点着大盆绿植。这里的早餐很出名,尤其是 English Lot(用培根、香肠、鸡蛋、烤蔬菜和炸薯饼烹制而成)、Vegetarian Lot 和家常烤豆。还供应各种诱人的糕点和味道很浓的咖啡。 

首都地区农夫市场
澳大利亚首都领地,堪培拉,首都地区农夫市场 © 堪培拉观光局版权所有

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地点:米切尔(Mitchell)

熙熙攘攘的农夫市场通常是寻找物美价廉小吃的理想之地,堪培拉的首都地区农夫市场(Capital Region Farmers Market)也不例外。在这里,各种食品琳琅满目,包括该地区一些最具创意的美食。从厚实美味的百吉饼,到香气四溢的煎饺和温茶,你可以尽情享受,临走,将新鲜的当地农产品装满袋子带回去。

维里蒂巷
澳大利亚首都领地,堪培拉,维里蒂巷集市 © 维里蒂巷集市版权所有

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地点:市中心

维里蒂巷集市(Verity Lane Market)是一个美食广场,位于堪培拉标志性的悉尼大厦(Sydney Building)内。该集市取名维里蒂,表达了对维里蒂 · 休伊特(Verity Hewitt)的纪念,他于上世纪三十年代开设了堪培拉第一家书店。维里蒂巷集市为这座旧建筑注入了新的活力,户外雅座也为绿树成荫的幽静后巷平添了不少生气。集市中有新开的独立食肆、当地网红餐厅和酒吧等等,供你随意选择。

The Old Canberra Inn

地点:莱纳姆

对于一个只有 100 多年历史的城市来说,这家 150 多岁的餐厅可谓弥足珍贵。Old Canberra Inn 建于 1857 年,最开始是座私人住宅,后来才成为一家酒馆。如今,它是品尝美味汉堡、堪培拉小啤酒厂生产的各种啤酒的理想之地,印度淡啤酒、含酒精的“硬”柠檬果酒是其中的亮点。这家酒店选用了复古家具,提供现场音乐、儿童娱乐区,墙壁装饰为笑翠鸟壁纸。 

Brodburger
澳大利亚首都领地,堪培拉,首都啤酒公司,Brodburger © Brodburger 版权所有

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地点:金斯顿、菲利普和菲什威克

把一个美式风格的餐车运到堪培拉新老结合的金斯顿前滨区会是一个什么结果呢?结果便是:诞生一家非常受欢迎的时尚休闲餐厅 —— Brodburger。这家餐厅从停在伯利格里芬湖边的一辆餐车开始起家。良好的口碑吸引大量食客,让那辆餐车变成今天的餐厅。Brodburger 制作的同名汉堡超好吃。采用明火烧烤牛肉饼,配以番茄、西班牙洋葱、自制蒜泥蛋黄酱,以及蓝奶酪、布里奶酪,瑞士奶酪或切达奶酪。 

Two Before Ten

地点:市中心和阿兰达

Two Before Ten  位于城市北部一个改建的市郊商区内,提供本地烘焙咖啡。餐厅装修时尚,供应优质咖啡和精制的“新堪培拉”美食:在深色粗陶器上呈现创造性的精巧构思。Two Before Ten 的卷心菜煎土豆和黑米布丁就是两个这样的例子。前者使用了土豆和蔬菜饼、荷包蛋、培根,配荷兰黑奶油酱。后者将黑米、椰奶、香蕉、柠檬和西番莲糖浆混合在一起。 

CBD Dumpling House
澳大利亚首都领地,堪培拉,CBD Dumpling House © Jo Bakas/堪培拉观光局版权所有

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地点:市中心

Dumpling House 位于堪培拉中心综合购物大楼北侧,像一个巨大的发光玻璃箱,大部分夜晚都灯火通明,顾客络绎不绝。开放式厨房传来咝咝的声音,冒出蒸腾的热气,天花板上装饰着大灯笼。上菜速度很快,食物简单而新鲜。饺子用白色的盘子端上来,还带着小点缀。推荐尝试辣椒酥牛肉,明虾和南瓜馅饺子,姜丝嫩豆腐。注意,该场所比较嘈杂。 

Lazy Su

地点:布拉登

Lazy Su 位于堪培拉的北部,在这里,你会进入一个复古的日韩流行文化世界。这家节奏快且喧闹的亚洲餐厅装饰着霓虹灯招牌和时髦的墙纸,但并不让人感觉密集。Lazy Su 的菜单在忠实风味的同时,也设法引入与众不同的亚洲元素。你可以尝试一下和牛起司牛排春卷、紫菜卷饼以及仿照汉堡做的“包堡”。Lazy Su 餐厅提供素食宴,确保每一种饮食都受欢迎。 

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