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黄金海岸以其冲浪海滩和悠闲的生活方式闻名于世,而其精致美味的餐饮则为美食爱好者们提供了超棒的选择。

从供应世界优质海鲜的低调海滨食肆,到提供豪华盛宴的该地区最高档的酒店之一,黄金海岸(Gold Coast)拥有可完美配合每种心情和场合的餐厅。尝一尝澳大利亚独有的本土食材,如袋鼠肉,既有在欧洲经典菜肴基础上添加澳大利亚元素的做法,也有令人惊喜不已的组合带来的非同寻常滋味。 

Jimmy Wah’s
昆士兰州,黄金海岸,波丽台,Jimmy Wah’s © Jimmy Wah’s 版权所有

昆士兰州,黄金海岸,波丽台,Jimmy Wah’s

地址:波丽台(Burleigh Heads),黄金海岸高速公路(Gold Coast Hwy)1724 号

如果想要享受一个充满活力又有趣的夜晚,同时还能品尝既好看又好喝的鸡尾酒,那么 Jimmy Wah’s 一定不会令你失望。菜单主打现代越南风味,菜肴采用拼盘形式,有饮食限制的人士也能有许多选择。七道菜的“饱餐一顿”(Feed Me)菜单供应特惠菜式,让那些认为菜单上所有菜肴都值得一尝的食客可以放心点餐,而不必担心钱包大出血。 

Rick Shores
昆士兰州,波丽台,Rick Shores © 昆士兰州旅游及活动推广局版权所有

昆士兰州,波丽台,Rick Shores

地址:波丽台,古德温台地(Goodwin Terrace)43 号

Rick Shores 恰好坐落在波丽海滩(Burleigh Beach)上,采用落地窗设计,充分利用了靠海的位置优势。海鲜是这里的主打菜,具备丰富的泛亚洲风味。摩顿湾琵琶虾肉(类似龙虾)卷配辣椒酱、蛋黄酱和生菜是该餐厅最著名的菜式,但这只是开胃菜而已。菜单(包括屡获殊荣的酒水单)会定期更换,因此你有充分的理由可以反复光顾这个美食天堂。

清见餐厅
昆士兰州,黄金海岸星港娱乐城,清见餐厅 © 黄金海岸星港娱乐城版权所有

昆士兰州,黄金海岸星港娱乐城,清见餐厅

地址:宽滩(Broadbeach),赌场路(Casino Dr)1 号,黄金海岸星港娱乐城(The Star Gold Coast)大堂楼层

由行政总厨 Chase Kojima 掌舵,清见餐厅(Kiyomi)总是顾客盈门也就不足为奇了。与 Kojima 在悉尼备受推崇的 Sokyo 餐厅一样,这家日本餐厅也深藏在一个赌场内(宽滩黄金海岸星港娱乐城)。Kojima 厨师对菜肴的艺术呈现孜孜以求,因此,当一道又一道华丽的菜式从厨房里端出来时,食客们都惊叹不已。在备长炭(白炭)和烧烤菜单上,有羊排配李子酒和茄子,而小盘菜单上则有烤章鱼配青酱和西瓜。

Mamasan Kitchen + Bar
昆士兰州,黄金海岸,宽滩,Mamasan Kitchen & Bar © Michael Greves 版权所有

昆士兰州,黄金海岸,宽滩,Mamasan Kitchen & Bar

地址:宽滩,神谕大道(Oracle Blvd)3 号

格调典雅的宽滩餐厅 Mamasan Kitchen + Bar 供应传统与现代风格混搭的亚洲菜肴。大厨 Ray Choi 在从北方迁居到黄金海岸之前,曾在悉尼乌鲁姆鲁码头(Woolloomooloo Wharf)边的 China Doll 餐厅磨练自己的厨艺。这里的招牌菜品包括神户牛肉堡配泡菜、新加坡辣椒蟹、泰国粘猪颊肉、还有抹茶奶油布丁等,而墙上惹人注目的红衣女士肖像,则频繁出现在社交媒体上。

Miss Moneypenny’s

昆士兰州,黄金海岸,Miss Moneypenny’s 宽滩店

地址:宽滩,冲浪大道(Surf Parade)50 号

Miss Moneypenny’s 远离宽滩的喧嚣,其梦幻般的内饰会让你有一种想要在此安顿下来的冲动。当你仔细研究这里的菜单时,可以先点一杯创意鸡尾酒和一些酒吧小食。七道菜的主厨菜单非常实惠,每人仅需 89 澳元,非常适合那些有选择困难症的人士。这里的餐饮供应会一直持续到深夜,如果你因为探索黄金海岸的各种精彩而忘记了时间,这里也是天黑后享用晚餐的绝佳去处。 

Social Eating House
昆士兰州,宽滩,Social Eating House & Bar © Social Eating House & Bar 版权所有

昆士兰州,宽滩,Social Eating House & Bar

地址:宽滩,神谕大道 (Oracle Bvd)137/3 号

位于宽滩神谕文化遗产区(Oracle precinct)的 Social Eating House 最近被《澳大利亚美食指南》(Australian Good Food Guide)评为“两帽餐厅”。店如其名,Social 是一个分享美食的好地方。这里有西班牙小菜风格的开胃菜,比如,当地的大虾、入口即化的扇贝、生蚝,来自澳大利亚、意大利和西班牙的各种熟食、新鲜出炉的法棍面包,以及餐厅自制的黄油。其招牌主菜是在酸奶中慢炖 12 小时的羊肩肉。其他出色的菜品还包括入口即化的回锅五花肉、9+和牛西冷、烤鸡或每日特供菜之一。该餐厅的定制鸡尾酒、当地及国外葡萄酒和烈酒则是专门为了提升用餐体验而供应的。

Labart 餐厅
昆士兰州,黄金海岸,Labart 餐厅 © 黄金海岸旅游局版权所有

昆士兰州,黄金海岸,Labart 餐厅

地址:波丽台,西大街(West St)2a/8 号

从海滩往回走几个街区,当你步入 Labart 餐厅时,仿佛穿越到了巴黎。低调的装潢既别致又休闲。开放式厨房可以让你一睹融合澳式、欧洲和日本烹饪技艺的神奇过程。套餐菜单主打当地最优质的时令食材,定期会进行更换,以反映其农产品供应商所供应的食材。 

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