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沿着每一条乡间小路,品尝每一口美味,探索这片美食产区的丰饶馈赠。

1、走进农场幕后
新南威尔士州,奥兰芝,一群女士正在普林蒂酒庄的庄园里漫步 © Kirsten Cunningham 版权所有

新南威尔士州,奥兰芝,普林蒂酒庄

奥兰芝、巴瑟斯特和乡间公路一带以其土特产而闻名,而真正让它们与众不同的,是敞开大门欢迎你来体验的热情。在奥伯伦的红地(RedGround)松露农场,感受一场从土地到餐桌的奇妙旅程。在这里,松露猎人——还有他们摇着尾巴的狗狗伙伴——带你一起搜寻松露的醇厚香气,再为你呈上独一无二的松露美味。在奥兰芝的普林蒂酒庄(Printhie Wines),参加一堂起泡酒大师班课,认识那些与葡萄藤相伴的酿酒师;或者在果园旁铺开野餐垫,享受一顿精致又随性的野餐。

2、住进农场,探索原产地
新南威尔士州,巴瑟斯特,威尔加牧场一景 © 澳大利亚旅游局版权所有

新南威尔士州,巴瑟斯特,威尔加牧场

与土地的联结,往往在宁静时刻愈发深厚。而在巴瑟斯特,若想慢下来,没有什么比威尔加牧场(Wilga Station)这座豪华农场住宿更合适了。除了在户外浴缸中尽情放松,或悠闲享用精致的早餐篮,这里还有丰富的农场体验,让你的每一天都精彩充实。跃入天然泳池游个泳,参加私人农场导览游,或去觅食花园采摘新鲜食材,为晚餐做准备。

3、浅酌小批量精酿烈酒
新南威尔士州,巴瑟斯特,巴瑟斯特格兰许酿酒厂,一对情侣在户外用餐区举杯共饮 © 新南威尔士州旅游局版权所有

新南威尔士州,巴瑟斯特,巴瑟斯特格兰许酿酒厂

在澳大利亚,如果说有哪件事比闲聊更让我们热衷,那就是以满满的创意,颂扬我们本土的风味。巴瑟斯特格兰许酿酒厂恰好将这三者融为一体。这家由家族经营的酿酒厂以小批量金酒和威士忌屡获殊荣,采用可持续的酿造方式,融入本土植物精华,打造出巴瑟斯特独有的风味。参加酿酒厂的幕后导览与品鉴之旅,还有机会与可爱的农场小动物亲密接触。

4、沿着农场门小径一路寻味
新南威尔士州,奥兰芝,葡萄园里的户外导览游 © 澳大利亚旅游局版权所有

新南威尔士州,奥兰芝

奥兰芝、巴瑟斯特以及乡间公路(Backroads)美食带遍布着葡萄园、山谷和历史小镇,但这里值得探寻的,远不止秀丽的风景。把方向盘交给你的私人导游,跟着 Colourful Collective 旅行社一起出发吧。从悉尼启程,沿着乡间公路蜿蜒前行,探索这片地区新鲜农产孕育的美味、凉爽气候造就的葡萄园,以及成就这一切的创意社群。在这一带,最精彩的故事,往往都不在大路上。

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